Schüssel mit leckerer selbstgemachter Schoko-Nusscreme mit einem Klecks Marmelade

schoko-bananen-nusscreme

Nährwertangaben pro Portion(Datenquelle)

Energie: 440 kcalKohlenhydrate: 18 gFett: 36 g
Eiweiß: 8 gBallaststoffe: 6 g

Ich liebe Schokolade, als Kind konnte ich mich Tafelweise von Produkten der lila Kuh vollessen und brauchte zum großen Glas Schokocreme nichts außer einem Löffel. Meine Süßschwelle hat sich als Erwachsene normalisiert, Kakao liebe ich noch immer. So wurde ich kreativ um meinen Gusta mit leckeren Eigenkreationen zu befriedigen.

Eine gelunge Variante ist meine Bananen-Schoko-Nusscreme: Im Winter gibts als fruchtige Abwechslung manchmal Marmelade dazu. Jetzt wo es immer wärmer wird gibts die Creme dann zu frischen Erdbeeren. Ich freu mich schon!

Schreck dich nicht vor den Kalorien, die Pflanzenöle und Nüsse enthalten wertvolle Omega-3 Fettsäuren und die kleine Portion hält dich lange satt. Kakao liefert dir Tryptophan, eine Vorstufe des Glückshormons Serotonin - was kann da also schiefgehen mit dem Nachtisch?

Quickinfos:

Jause, Nachspeise, Süßes, Kuchen, Torte, Kekse,..., vegetarisch, vegan, Snack
1 Portionen
Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zutaten

1 kleine Banane
1 Handvoll Nüsse (Mix, Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse - nach Geschmack einfach)
1 EL Kakaopulver ungezuckert
Gewürze nach Belieben (Zimt, Kardamon, Sonnentor Aladins Kaffeegewürz, Vanille,...)
1 kleine Prise Salz (rundet einfach den Kakao super ab)
1-2 EL Pflanzenöl (ich liebe Leinöl, Walnussöl oder Hanföl passt auch perfekt oder ein geschmacksneutrales Rapsöl)

Vorbereitungstipps für Kochneulinge

Kochutensilien

Pürierstab / Küchenmaschine

To Do's

:) unkompliziert keine Vorbereitung notwendig

Zubereitung

1-Schritt-Zubereitung

Mein Zauberstab (ja der heißt wirklich so und ich liebe ihn) schafft alles auf einmal zu einer cremigen Masse zu verarbeiten.

Wenn du ein weniger leistungsstarkes Küchengerät daheim hast empfehle ich dir folgende Reihenfolge:

Nüsse mit Kakao und Gewürzen fein vermahlen
Öl dazu und kurz mixen
Banane in kleinen Stücken dazugeben und fertig mixen

Verfeinerung :)

Abwechslung macht Spaß!

Folgendes hab ich schon ausprobiert:

Weihnachtsschokocreme: 1/2 TL Zimt, 1 Prise Kardamon und 1 Prise gemahlenes Nelkenpulver
Vanilleschoko, gerade für den Umstieg auf weniger Süße super: 1 TL Bourbon-Vanillezucker
Schoko-Dirndl: 1-2 EL säuerliche Dirndlmarmelade zur Schokocreme genießen
Ballaststoffpower: 1 EL Leinsamen mit den Nüssen fein hacken (vergiss nicht 1 Glas Wasser dazu zu trinken)
Karibikschokocreme: 1-2 EL Kokosöl und mixe 1 EL Kokosraspeln mit den Nüssen mit
Grünes cremiges Wunder: gib 1/2 Avocado dazu + 1 EL Kakaopulver mehr und 1 TL Bourbon-Vanillezucker
und und und